Kasvis kokkare keitto: paras reseptit

Keitot ovat välttämätön osa valikon, sillä teho ei ainoastaan toisen kurssin johtaa ongelmiin ruoansulatuskanavassa. Se ei ole tarpeen valmistella rikas liemi. Ei vähemmän maukkaita kasvis kokkare keitto – terveellinen ja helppo valmistaa.

Artiklan sisältöä

Kasvis keitto nyytit

Taikinan ainekset:

  • jauhoja – 100 g;
  • vesi – 100 g;
  • kasviöljyä – 40 g;
  • suolaa ja hienonnettua tuoretta yrttejä lisätään maun mukaan.

Kuinka valmistautua taikina:

Kasvis kokkare keitto: paras reseptit
  • Vettä kiehauta;
  • Kaada kiehuvaa vettä, kasviöljyä;
  • Vähitellen lisää jauhot, hienonnettu yrttejä, suolaa;
  • Sekoita, kunnes seos on pysyä yhdessä ja ei olla yhtenäinen;
  • Choux leivonnaiset on valmis, poista lämpöä ja anna jäähtyä.

Nämä nyytit ovat kypsiä ilman munia, mutta kun keittää edelleen riittävän elastinen.

Ainekset ateriat:

  • vesi – 2.5 l;
  • porkkanat – 2 Kpl;
  • sipuli – 1 kpl;
  • Bulgarian pippuria – 1 kpl;
  • valkoinen parsa – 450 g;
  • pippuri, suola ja hienonnettu tuoreita yrttejä ottaa maku.

Kuinka valmistautua:

  • Potin 3 litraa laita tuleen. Kun se on lämmennyt, kaada hieman öljyä.
  • Kuori sipuli kuori, leikataan neljäsosaa ja hienoksi silputa. Lähettänyt pannulla paistamiseen;
  • Puhdista porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Lähetä obzhivatjsya pannulla. Ajoittain sekoita vihanneksia estää heitä polttamasta;
  • Kun kasvikset ovat lopen, kaada veteen. Suola, lisää pippuria maun;
  • Tuo neste kiehuvaksi ja pudota pottiin palaset parsa;
  • Paprika scald kanssa kiehuvaa vettä, kuori, puhdistettu siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Paprika viipaleiksi kastettu keittoa;
  • Edelleen kokki hitaasti kiehua 10 minuuttia;
  • Tl kastettu vedellä, pyöreä choux taikina ja pudota kiehuvaan veteen. Heti gnocchi float, ruokalaji on valmis.

Keitto tarjoillaan kuumaa, sirotellaan persilja, tilli tai korianteri.

Sieni keitto suurimot nyytit

Taikinan ainekset:

  • vesi – 100 ml;
  • mannasuurimot – 80 g;
  • kasviöljy – rkl;
  • suolaa maun mukaan.

Miten kokki gnocchi:

  • Kattilassa kaada vesi, kaada kasviöljyä ja suolaa mieleisekseen;
  • Heti kun neste kiehuu, nopeasti kaada suurimot;
  • Sekoita, hajottaa kokkareita, kunnes taikina hautua – saavuttanut halutun tiheyden.
Kasvis kokkare keitto: paras reseptit

Ainekset ensimmäinen kurssi:

  • vesi – 1,5 l;
  • porkkana – 1 KPL;
  • sipuli – 1 kpl;
  • sienet – 3-4 kappaletta;
  • kasviöljy – 2 rkl. l;
  • suolaa, mustapippuria ja hienonnettua tuoretta yrttejä – maun.

Miten tehdä:

  • Sipulia irrota nahat ja leikkaa kasvis-ohut puolirenkaista. Porkkanat puhdistaa ja HIERO kautta karkea raastin;
  • Kattilassa lämpöä kasviöljy ja paista se valmis vihanneksia punertava sävy;
  • Sienet pestään ja leikataan levyt. Lisää viipaloidut sienet vihannekset ja jatkaa paista;
  • Kaada paahdettu seos vedellä ja odota kiehuvaa;
  • Tänä aikana, Manne kaulitaan taikina paksuus enintään 5 mm ja leikataan neliöt;
  • Valmiin kokkare on kastettu keittoa. Suolaa ja pippuria oman maun mukaan.

Tarjoile, sirotellaan yrttejä. Tämä on ensimmäinen ruokalaji on erinomainen valinta smetanaa.

Suolakurkku keitto nyytit

Taikinan ainekset:

  • muna – 1 KPL;
  • mannasuurimot – 3-4 ruokalusikallista;
  • ripaus suolaa.

Valmistelu:

  • Sekoita rouhe muna;
  • Kaada suolaa;
  • Johdonmukaisuus muistuttaa smetanaa. Jos liian paksua – lisätä vettä, jos neste – lisättyä viljaa.

Ainekset suolakurkku:

  • Vesi – 1,5 litraa
  • siemen-perunat – 2-3 kappaletta;
  • porkkana – 1 KPL;
  • sipuli – 1 kpl;
  • suolakurkkua – 3 Kpl;
  • purkitettu maissi – 300 g;
  • persilja root – pieni pala;
  • Laakerinlehti – 2 Kpl;
  • tomaattipyree – rkl;
  • suolaa ja pippuria ottaa maku.

Miten valmistautua suolakurkku:

Kasvis kokkare keitto: paras reseptit
  • Puhdas ja hienoksi silputa sipuli, porkkanat hierotaan läpi karkea raastin tai leikkaa kuutioiksi;
  • Pannulla kuumalla öljyä, paista vihanneksia, lopussa lisätä tomaattipyree;
  • Pannulla kaada vettä ja kiehauta;
  • Pestään perunat, leikkaa kangas ja jälleen huuhtele puhtaalla vedellä. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja pudota kiehuvaan veteen. Valmis, poista kanssa ura lusikka vaahto muodostunut erotettu perunatärkkelystä;
  • HIERO persilja root. Puhdistaa pois nahat ja siemenet suolattu ja tuoretta kurkkua ja hienonnettu pieniksi kuutioiksi;
  • Kun perunat ovat pehmeitä, pannulla laittaa silputtu kurkku, purkitettu maissi, ja raastettu persilja;
  • Jälkeen 10-15 minuuttia käyttöön vihannesten kuullota;
  • Sen jälkeen, poista laakerinlehti ja mausta liemi. Jos näyttää siltä, suolatonta, mieluiten suola;
  • Manne kauha taikina märällä lusikalla ja pudota kiehuvaan keitto;
  • Kun gnocchi float pintaan, yleiseurooppalainen voidaan poistaa tulipalon.

Tarjoile keitto lämmitti levyt, ripottele yrttejä, smetanaa tai majoneesia.

Keitto nyytit valmistettu juusto

Taikinan ainekset:

  • vesi – 250 ml;
  • munat – 1 kpl;
  • jauhot – 250 g;
  • jalostetut juusto – 100 g;
  • raejuusto – 100 g;
  • suolaa – 1-2 puristaa.

Valmistelu:

  • Muna vispilä, sekoita vettä ja suolaa:
  • Ja jalostetut juusto ja raejuusto pyyhi siivilän läpi ja lisää muna seos, sekoittaen, kunnes homogeeninen koostumus ilman kokkareita;
  • Kaada jauhot seos;
  • Valmis taikina kaulitaan makkara ja leikkaa pieniksi paloiksi;
  • Vuonna suolattu vesi kiehuvaksi palaset ja heittää siivilä lasiin neste.

Ainekset keitto:

  • vesi – 1,5 litraa;
  • kukkakaali – 250 g;
  • perunaa – 2 mukula;
  • porkkanat – 1 kpl;
  • suolaa ja yrttejä maun mukaan ottaa.

Miten kokki keittoa:

  • Kukkakaali purkaa erillisiin päätä;
  • Mukulat. perunat pestään, puhdistetaan iholta, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi;
  • Porkkanat puhdistetaan ja hienonnettu;
  • Kattilassa kaada vesi, kiehauta ja laske se vihanneksia;
  • Kun 15 minuuttia, tarkista vihanneksia valmis. Jos he ovat jo pehmeä – vaihto toiseen pannulla ja pyyhi kanssa tehosekoittimessa. Mash tasaiseksi, läpäisee seulan;
  • Kaada sose kasvis liemi, maun antaa pippuri, vihreät, suola. Kiehauta, sitten poistaa lämpöä.

Ennalta lämmitetty levy laittaa pari kappaletta keitetyt taikina ja kaada neste kasvis sose. Voit lisätä kermaa.

Tomaatti keitto nyytit

Taikinan ainekset:

  • selleri root – 1 kpl;
  • tuoretta valkoista leipää – 75 g;
  • pehmeä vuohenjuusto – 125 g;
  • munat – 1 kpl;
  • Basilikaa – 2 tl

Kuinka valmistautua:

Kasvis kokkare keitto: paras reseptit
  • Selleri pestä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kiehauta vesi, laita se valmis selleri ja keitä varttitunnin. Kun ainesosa on pehmeä, se nojaa siivilä ja anna veden valua;
  • Keitetty selleri jauhettu tehosekoittimessa ja aseta sivuun jäähtymään;
  • Tuoretta valkoista leipää jauhetaan murusia ja sekoittaa vuohen juusto, hienonnettu Basilika. Lisää maahan soseuta selleri ja pierce muna. Valinnainen suola;
  • Muodostavat pieniä palloja;
  • Vuonna suolattu vesi kiehuvaksi valmistetut pallot. Kun ne nousevat pintaan, kiinni ura lusikalla.

Ainekset ensimmäinen kurssi:

  • purjo – 1 kpl;
  • Bulgarian pippuria – 1 kpl;
  • tomaatit – 2 kpl;
  • valkosipuli – 1 kynsi;
  • linssit – 1 Kuppi;
  • vesi – 1 litra;
  • oliiviöljyä – 1 rkl;
  • tomaattipyrettä – 1 rkl;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Step-by-step resepti:

  • Paprika, sorvaus, paista 10 minuuttia. Kun nahat käännä musta, viileä vihannes. Iho, puhdista siemenet ja leikkaa liha kuutioiksi;
  • Vuonna CAtrule kuumassa öljyssä paista shinkovanny purjo kanssa murskattu valkosipuli. Kun purjot ovat lopen, lisää hienonnettu paprika ja tomaattipyree. Kokki, sekoittaen, 5 minuuttia;
  • Kaada vettä kattilaan, kiehauta;
  • Kalttaa tomaatit kiehuvaan kanssang vettä ja poistaa ihoa. Leikataan siisti viipaleiksi ja aseta ne pannulla;
  • Linssit huuhdellaan ja siirtyä käyttämään muita vihanneksia. Keitetyt palkokasvit tällainen hyvin nopeasti, joten sinun täytyy kokki 10 minuuttia, jatkuvasti tarkkailun ainesosa pehmeyttä.

Vuonna kulhoon laittaa 3-4 pyöryköitä ja kaada liemi vihannesten kanssa. Koristele lautasen oksaa Basilikaa.

Sipuli keitto nyytit

Taikinan ainekset:

  • munat – 1 kpl;
  • jauhot – kuinka monta vie;
  • tomaattipyree – ruokalusikallinen.

Valmistelu:

  • Muna vispilä yhdessä tomaattipyrettä;
  • Vähitellen käyttöön jauhot ja vaivataan. Seoksen pitäisi olla tiheä, joustava, ja vaaleanpunainen;
  • Muodostaa makkaraa taikina ja leikkaa pieniksi paloiksi;
  • Kiehauta suolatussa vedessä ja hauduta se viipaleet kunnes tarjouksen;
  • Ota nyytit ura lusikka ja siirtää levy.

Ainekset keitto:

  • sipuli – 10 päätä;
  • Bulgarian pippuria – 1 kpl;
  • tomaattipyrettä – 1 rkl;
  • Basilika – maun.

Step-by-step resepti:

Kasvis kokkare keitto: paras reseptit
  • Sipulit puhdistettu ulkokuori ja hienonnettu ohut puolirenkaista;
  • Kattilassa lämpöä kasviöljy ja jättää pois sipuli. Se on pikemminkin sammunut kuin obzhivatjsya;
  • Peppers puhdistaa siemenistä. Vihannesten hienonnettu suikaleiksi ja lisää sipulit;
  • Edelleen kiehua kunnes paprikat ovat pehmeitä;
  • Sen jälkeen, vihannekset, lisää tomaattipyree;
  • 5 minuutin kuluttua kaada keitetyt vihannekset vedellä ja tuo se kiehua;
  • Pippuria ja suolaa oman maun mukaan, poista kattila liedeltä.

Kuuma levyt vaaleanpunainen laita nyytit ja kaada sipuli keitto. Koristele lautasen kanssa Basilikaa.

Kesä keitto nyytit vihreä

Taikinan ainekset:

  • maitoa – 1 Kuppi;
  • munat – 2 Kpl;
  • jauhot – kuinka monta vie;
  • soseuttaa pinaatti 2 rkl.

Miten tehdä:

  • Pinaatti jauhettu tehosekoittimessa;
  • Vatkaa munat, kaatamalla maito;
  • Lisää jauhoja, kunnes johdonmukaisuutta paksu kerma;
  • Valinnainen suola.

Ainekset ensimmäinen kurssi:

  • Porkkanat – 2 Kpl;
  • Persilja root – 1 kpl;
  • Salaatti – 200 g;
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistelu:

Kasvis kokkare keitto: paras reseptit
  • Porkkanat pestään, puhdistetaan ja hienonnettu olki;
  • Persilja juuret pestään, puhdistetaan ja hienonnettu;
  • Sekoita paista vihannekset kasviöljyssä, kaada vesi ja kiehauta;
  • Vuonna kiehuva liemi, lisää pesty ja hienoksi leikattu salaatin lehtiä;
  • Kun vesi taas kiehuu, märkä tl se alas valmis taikina. Kun kpl float – voidaan poistaa tulipalon.

Koristele lautasen hienonnettu tilli, tarjoile smetana.

Keitto kuivatut omenat nyytit riisistä

Tämä vaihtoehto on ensimmäinen kurssi on suunniteltu lapsille.

Taikinan ainekset:

  • riisi – 20 g;
  • sokeriliemi – 10 ml;
  • maito – 50 ml.

Miten tehdä:

  • Muutti riisi ja kaada kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia;
  • Valutettu vesi, jossa valmistetaan viljat;
  • Keitettyä riisiä kaada kiehuvaa maitoa ja sokeria siirappia. Edelleen keitä miedolla lämmöllä;
  • Riisi laittaa kostutettu vedellä lautasen ohut kerros ja anna kovettua;
  • Jäädytetty riisiä leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Ainekset ensimmäinen kurssi:

  • kuivatut omenat – 50 g;
  • sokeria siirappia – 20 ml.

Valmistelu:

  • Kuivaa omenat, kaada vesi ja jätä puoli tuntia;
  • Vettynyt kpl kuivatut hedelmät on pestävä juoksevalla vedellä;
  • Laita omenat kattilaan ja kaada litra vettä;
  • Keittämisen jälkeen, lisää sokeri siirappi;
  • Riisi nyytit kastettu makea hedelmä keitto.

Jos lapsi on makealle, voi maku lautasen vadelma hilloa.

Kevyt kasvis keitot – täydellinen valinta lounaan. Erilaisia reseptejä auttaa tekemään ruokaa maukasta ja alkuperäinen.