Kuivattuja omenoita talvella

Omenat – erittäin terveellinen ja maukas tuote. Tämä on todennäköisesti yleisin hedelmä, joka löytyy aina kaupoissa riippumatta aikaan vuodesta. On olemassa monia lajikkeita, ja ne kaikki ovat runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisen kehon.

@place_image

Omenat käytetään paitsi tuoreita, ne ovat purkitettu, keitetty ja kuivattu auringossa tai kiertoilmauuni. Jälkimmäinen menetelmä on suosituin, joten katsotaanpa oppia, miten kuivua omenoita eri tavoin.

Artiklan sisältöä

Valmistelu hedelmiä

Kuivatut omenat ovat yksi kaikkein kustannustehokkain menetelmiä korjuu hedelmiä talveksi. Tärkein rooli tässä on ollut se, että näin käsitelty hedelmiä pitkään säilyttää kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tulevaisuudessa niistä tulee ruoanlaitto hedelmä juomia, panimo teetä, tehdä täyte piirakat on vain.

Tekniikka on tärkein edellytys säilyttäminen vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi, tietäen miten kuivua omenoita uunissa, kiertoilmauuni tai muita ruoanlaitto laite ovat hyödyllisiä jokaiselle omistajalle. Mistä aloittaa?

Ensinnäkin, hedelmät on lajiteltu koon. On huomattava, että kuivaukseen, voit käyttää mitä tahansa erilaisia. Useimmat osoittautua makea viipaletta valkoinen täyte. Tämä on yksi varhaisimmista lajikkeita, se on erittäin maukasta ja mehukas.

Toiseksi, ne olivat huolellisesti pesty ja jättää kuivua. Valmistukseen kuivausta käytetään lähinnä pudonneet hedelmät. Kun pesu leikata pois vaurioituneet alueet, voit leikata ydin siemenet ja kuori.

Seuraava vaihe on valinnainen, mutta jos haluat kuivaus pidetään valkoinen eikä keltainen, niin tee tämä:

  • Valmistella ratkaisu suolaa per 1 litra vettä 1 tl suolaa;
  • Vuonna tuloksena neste, kasta omenat 2-3 minuuttia;
  • Poista ne ja, ilman pyyhkimällä, anna kuivua.

Hedelmä leikataan viipaleiksi ja levitä ritilälle tai pellille yhteen kerrokseen.

Kuivaus auringossa

Jos aika ja sää sallivat, paras vaihtoehto on kuivaa omenat luonnollisesti. Omakotitalossa tätä tarkoitusta varten, kattojen ja ullakoilla. Viipaloitu ja käsitellään suolaliuosta hedelmät levitä pellille tai koukussa merkkijono.

Ennen kuin laitat hedelmät kuivumaan, ne olisi peitetty sideharso niin, että kärpäset ja muut hyönteiset scrabbling niiden yli. Levy on suurin voit pinota viipaleiksi 2 kerrosta lanka on parempi linja niitä kanssa pieni aukko. Tämän jälkeen säiliöt altistuvat auringon tai ripustaa seppeleitä Apple on kuiva ja lämmin huone.

Miten kuivua omenoita auringossa? Joten ne kuivuvat tasaisesti, he ovat päivittäin kääntää yhdeltä puolelta toiselle. Sun täytyy saada viipaleita, niin että Tara on aikaa liikkua päivän aikana.

On toivottavaa kuivata hedelmiä pilvisenä päivänä, prosessi pidetään oikea vain silloin, kun osuu suora auringonvalo. Ei sovellu tätä toimintaa ja sateinen päivä.

Kun kuivaus sisätiloissa, se on tarpeen olla varma, että se on säännöllisesti ilmanvaihto, ilma oli ollut kostea. Kosteus tässä tapauksessa ei tarvita. On suositeltavaa ajoittain muuttaa omenat köysi, niin että ne ovat tasaisesti kuivuneet ja eivät tartu toisiinsa.

Kuinka monta kuivatut omenat luonnollisesti? Tämä prosessi on pitkä ja riippuu säästä. Edellyttää yleensä vähintään 10 päivää. Jos kuivaus hyvin kuivattuja molemmin puolin, se on joustava, ei katkea ja ei tartu toisiinsa, niin se voidaan poistaa.

Kun kuivaus hedelmät auringossa tai ullakolla ei ole mahdollista, niin voit käyttää nopeutettuja menetelmiä kuiva hedelmiä uuni, kiertoilmauuni, elektrosushilki tai mikroaaltouuni.

Nopeutettu menetelmiä kuivaus

Kuivatut omenat luonnollisia tapoja ei ole aina mahdollista. Tässä tapauksessa, tulee tukea ihmisten kekseliäisyyttä ja laitteet.

Uuni

Helpoin on paikka viipaleet leivinpaperille ja laita se lämmin akku päivittäin kaatuminen kuivatut viipaleiksi. Kosteus huoneessa, jossa kuiva omenat pitäisi olla alhainen. Kuinka paljon hedelmä on kuiva? Keskimäärin viikossa on tarpeeksi.

@place_image

Jos asut kaupungissa, tieto siitä, miten kuivua omenoita uunissa on erittäin hyödyllinen. Ruoanlaittoon yhden erän kuivaus kestää 7-8 tuntia. Ennen kuin voit laittaa viipaloidut hedelmät pellille, peitä se foliolla tai leivinpaperilla.

Ensinnäkin, lämpötilan pitäisi olla matala on noin 45 astetta. 2 tunnin kuluttua lisätä tämä kuva 65 astetta ja 30 minuuttia loppuun kuivaus, aseta lämpötilan säädin 50.

Muista, että prosessi kuivaus hedelmiä vapauttaa kosteutta, joten ajoittain se on tarpeen avata uunin vapauttaa höyryä, ja joka tunti käännä siivut toiselle puolelle. Lopussa kuivumista, poistaa ja paikka puhdas kuiva pyyhe – anna jäähtyä.

Mikroaaltouuni

Tietäen miten kuivua omenoita mikrossa, muutaman tunnin voit prosessi ämpäri hedelmiä. Tämä on nopein tapa, mutta se on tärkeää, ettei kuivuneet liikaa hedelmiä. Levitä valmis viipaleet lautaselle yhteen kerrokseen.

Teho ei ylitä 300 kW. Kytke liesi 2 minuuttia virran katkaisemisen jälkeen ajastin välittömästi, poista levy ja tarkista valmius tuotteen. Jos on tarpeen, on doushite. Keittämisen jälkeen ensimmäinen osa, laittaa toinen ja asettaa oikeaan aikaan, kytke uuni päälle.

Grillit

Halu on mahdollista kuivua omenoita kiertoilmauuni. Tämä mesh, saatavana set, line kanssa pergamentti paperi ja vahvistetut päälle valmis hedelmiä, laita ne päällekkäin. Miten kuivua omenoita kiertoilmauuni? Asetettu lämpötila 100-120 astetta, puhaltimen nopeuden on oltava alhainen. Tällaisia järjestelmiä on yksi kirjanmerkki, voit viettää noin tunnin.

Muista, että top hedelmä kuivuu nopeammin kuin pohja. Siksi, ajoittain se on tarpeen, irrota laite ja muuttaa mesh joissakin paikoissa. Samaan aikaan, käännä viipaleet.

Sähköinen kuivain

Apple kuivaus voidaan tehdä ei vain grillit, mutta elektrosushilki. Tämä valmis hedelmä on levinnyt verkkoon Kokoaminen yhteen kerrokseen ja laittaa laitteen. Lämpötilassa 60 astetta valmistamiseksi 1 annos tarvitset noin 8 tuntia.

Miten kuivua omenoita sähköinen kuivain? Parantaa makua, leikkaa hedelmät päivän jätä liota siirappi, ja sitten kuivaus. Sokerin määrä voi olla mielivaltainen. Se lisätään kiehuvaa vettä ja sekoita huolellisesti.

Jäähtynyt siirappi kaadetaan leikkaa hedelmät niin, että vesi peitti heidät kokonaan, ja jätä viileässä paikassa. Seuraavana päivänä viipaleiksi kallistaa siivilä ja anna siirapin valua, sitten levittää niitä netissä.

Miten tallentaa valmiin tuotteen?

@place_image

Kuinka paljon on tallennettu valmiita kuivaus? Se riippuu oikeellisuudesta valmistelu. Hyvin kuivattuja hedelmiä voi säilyttää hyödyllisiä kohteita viime vuosina. Ne ovat Pakattu laatikoihin, lasi-tai muoviastiassa, kangas säkit.

Jälkimmäinen mieluiten pre-kasteltu suolaliuoksella ja kuivataan niin, että erilaisia tuholaisia kiipesi sisällä.

Mikä tahansa omistaja, tietää, miten kuivua omenoita mikrossa tai aerogrill, voit ilahduttaa perhettäsi herkullisia hillokkeet ja jälkiruoka.

Kuivaus on silti hyödyllinen, koska se mahdollistaa suuren määrän hedelmiä käsitellä lyhyen ajan, ja valmiiden tuotteiden miehittää paljon vähemmän tilaa kuin lähde-materiaali. Joten jos et tiedä mitä tehdä tuoreita omenoita, tehdä niistä kuivaus!