Reseptit feta juustoa kotona

Feta juusto on pehmeä juusto, joka Kypsyy suolavedessä. Se on valmistettu eri maista, lehmän, lampaan tai vuohen maitoa. Rakenne hänen pehmeä, mutta mekaaninen tyhjyys. Mausteinen maku on kevyt happamuus ja jopa hieman suolainen. Tänään, tämä tuote voi olla monissa kaupoissa, mutta taloudellisempi vaihtoehto – kotitekoinen versio. Lisäksi, tässä tapauksessa, voit olla varma käyttää valmiin tuotteen.

Artiklan sisältöä

Miten kokki feta juusto lehmänmaidosta?

Aloitetaan kaikkein yksinkertainen ja edullinen resepti, kotitekoinen tuote. Sen maku ei ole mitään erilainen kuin kaupasta ostettu vaihtoehtoja. Sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon eri ruokia, esimerkiksi salaatteja, alkupaloja, jne.

Ruoanlaittoon feta kotona lehmänmaidosta tarvitset tämän joukon tuotteita: 200 g smetanaa, 8 tablettia pepsiiniä, 3 rkl. lusikat keitettyä vettä ja 2 litraa kotimaista maitoa.

Ruoanlaitto prosessi:

Reseptit feta juustoa kotona
  • Ensin sinun täytyy ottaa 1 rkl maitoa ja liuota se valmistaa smetanaa. Jäljellä oleva neste, laittaa tuleen ja kuumenna se jopa 35-38 astetta. Poista paistinpannu liedeltä ja kaada smetana, koko ajan sekoittaen vispilällä. Se on tärkeää liikkua intensiivisesti;
  • Lämpimään veteen liuotetaan valmis tabletteja, vain tehdä se hyvä. Lähetä ne valmistettua seosta ja jätä yön yli tai vähintään 5 tuntia sen jälkeen, kun tuloksena hera on tyhjennettävä;
  • Ota seula, linja se cheesecloth ja laita se lusikallinen valmis massa. Tämä prosessi on päästä eroon jäljellä hera. Jätä vielä 2 tuntia;
  • Seuraava askel on paljon sinun täytyy siirtää osaksi pellava pussi, joka pitäisi laittaa painoa noin 3 kg. sen pitäisi olla lähti taas yöksi. Seuraavana päivänä, varovasti avaa pussi, laita sen pää astiaan ja leikkaa viipaleiksi;
  • Tällöin jos tiheys ei ole riittävä, on yksi salaisuus – ota tuloksena massa ja HIERO se suolalla. Jätä se jonkin aikaa poistaa ylimääräinen neste. Pidä mielessä, että tuotteesta tulee enemmän suolaista. Jos feta osoittautui liian tiheä ja mureneva, sitten sinun täytyy laittaa sen suolainen hera tai kylmää vettä suolaa tunnissa. Suosittelemme, että säilytät juustoa suolavedessä, joka ottaa 200 ml vettä tai seerumin ja lisää 1-1,5 tl suolaa. Kaada valmiin tuotteen suolavedessä ja jättää 7 päivää.

Miten kokki feta juusto maitojauhe?

Maukas tuote voi olla valmistettu luonnon maidon, se on tärkeää, että se on laadukasta. Maun harvat pystyvät erottamaan juusto, joka on valmistettu tavallisesta maidosta ja ne ovat kuivia.

Tehdä feta-juustoa kotona pitäisi ottaa: 1,5 litraa lämmintä vettä, 150 g smetanaa, 1 tl suolaa, 1 kg kuiva maitoa, 0,5 tl etikkaa ja juoksutetta.

Ruoanlaitto prosessi:

Reseptit feta juustoa kotona
  • Lämpimään veteen, jonka lämpötilan tulisi olla 35 astetta, liuota jauhe. Sekoita vispilällä rikkoa mahdolliset paakut. Älä käytä sähköinen laite;
  • Lisää smetana ja sekoita uudelleen. On tärkeää tehdä tämä nopeasti. Pre-liuota entsyymin viileässä vedessä. Sinun on toimitettava se maidon seos. Jälleen kaikki sekoita nopeasti;
  • Se on aika kaada etikkaa ja sekoita kaikki huolellisesti. On tärkeää tehdä kaiken nopeasti, niin että neste pysyi lämpimänä. Kapasiteetti kansi, kääri huopa ja jättää 12 h;
  • Kun aika päästä eroon seerumin. Voit tehdä tämän, ota siivilä ja peitä se sideharso useita kerroksia. Siellä myös lähettää sisällön pannulla. Päälle paikka kontti pienempi halkaisija vedellä painamalla. On suositeltavaa jättää se 8 tuntia;
  • Laita tuloksena pään lautaselle ja leikkaa se veitsellä. Valmistamiseksi suolavedessä vettä, suolaa maun ja kaada päälle juusto pitää laittaa Pankkiin. Jätä se viikko ja sitten voit nauttia.

Miten tehdä feta-juustoa jogurtti?

Herkullinen ja vähäkalorinen tuote on saatu, jos käytät tätä resepti. Vain sanoa, että per 100g on vain 57 kcal. Tämä on aivan täydellinen tuote ruokavalion. Tuotteiden määrä on suunniteltu 6 annosta.

Kokki tämän tuotteen, sinun pitäisi ottaa nämä ainesosat: sitruuna, 1 kg maustamatonta jogurttia, 1 rkl oliiviöljyä 1 tl merisuolaa, fenkoli ja kumina, Chile 2 ja 3 oksaa minttua. Se on suositeltavaa ottaa jogurtti vuohenmaidosta.

Ruoanlaitto prosessi:

Reseptit feta juustoa kotona
  • Sitruunan kuori, hienonna raastin ja lisää siihen suola, öljy ja jogurtti. Ota siivilä, linja se useita kerroksia cheesecloth ja paikka on valmis seos. Aseta se yli kulhoon ja jätä se 2 päivää jääkaapissa. Sen jälkeen, kun tuloksena massa on tarpeen tehdä pieniä palloja;
  • Kuivalla pannulla paista fenkoli siemenet ja kumina, paljastaa tuoksu. Heille lisää hienonnettu Chile. Älä unohda poista siemenet. Leikkaa pois ohut sitruunan kuori ja revi mintun lehtiä;
  • Ota puhtaaseen astiaan, jossa on kansi, laittaa sinne valmis pallot, kaada öljy, laita kuori, siemenet ja pippuri. Peitä ja jätä jääkaapissa. Valmistelu kestää 2 päivää. Sitten voit nauttia alkuperäinen maku mausteinen juustoa.

Resepti feta-juustoa kotona juustoa

Kypsennetty tuote on myös vähäkalorinen ja voidaan ottaa käyttöön valikon aikana ruokavaliota. Sinun täytyy käyttää vähärasvainen raejuusto. Kaikki on valmis hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti, juustoa ja suolaa.

Prosessi tehdä juustoa:

Reseptit feta juustoa kotona
  • Rahka pitäisi olla hyvä ripottele suolaa puolelta. Kääri se kelmulla ja jätä jääkaappiin 3 päivää. Tämä mahdollistaa hyvän proselyte juustoa;
  • Voit laittaa juuston alle painamalla saada enemmän tiheä massa. Tuote maistuu hyvin samankaltainen feta.

Resepti feta-juustoa jogurtti kotona

Toinen muunnelma teemasta feta, että tarvitaan siinä tapauksessa, että ei ole maitoa. Kaikki on valmis paljon nopeammin kuin klassinen resepti. Maku arvostavat sen arkuus. Ruoanlaitto kotona olisi otettava 2 litraa jogurttia ja suola.

Ruoanlaitto prosessi:

Reseptit feta juustoa kotona
  • Kattilassa sekoita ainekset ja laita se mahdollisimman vähän lämpöä. Kun kaikki alkaa kiehua erottaa seerumin;
  • Peitä siivilä, jossa on useita kerroksia cheesecloth ja kaada takaisin pannun sisällön. Jätä se pari tuntia. Kuinka lopettaa olla neste, kierrä cheesecloth osaksi hätävara pussi ja laita se alle paina yön yli. Aamulla voit nauttia herkullisen juusto.

Miten tehdä marinoituja juustoa?

Huolimatta siitä, että feta on herkullinen tuote, joka kokkeja keksiä erilaisia vaihtoehtoja, joiden avulla voit parantaa ja monipuolistaa maku. Marinoitu juusto on erinomainen self-starter. Öljy, joka tulee olemaan suuri kastike salaatteihin.

Tässä resepti tarvitset seuraavia tuotteita: 400 g feta-juustoa, oliiviöljyä, 6 valkosipulin kynttä, viipaloi chili, herbes de Provence ja 2 tl makea herne.

Ruoanlaitto prosessi:

Reseptit feta juustoa kotona
  • Feta juusto tulisi leikata kuutioiksi ja hienonna valkosipuli levyt. Pippuri HIERO morttelissa ja leikkaa Chile ohuiksi viipaleiksi, poistamisen jälkeen siemenet;
  • Ota purkki, laita juusto kappaletta, siirtämällä niitä, valkosipuli ja yrttejä de Provence. Älä unohda lisätä pippuria. Kaada öljy tasolle peittää kaikki ainekset. Sulje kansi ja jätä jääkaapissa 2 päivää. Tallentaa tuloksena herkku voi olla enintään 3 viikkoa.

Nyt tiedät joitakin reseptejä herkullisia kotitekoisia juustoa, joka voi voittaa kaikki. Käytä feta erillisenä tuotteena, ja myös reseptejä salaatteja, alkupaloja ja käyttää täyteaineena leivonnaisia.