Marinoitua osteri sieniä

Oyster sienet ovat pehmeitä ja sieniä suuri perheen koko veselkovyj. Cap niitä pyöreähköt mehevä ohut aaltoileva marginaalit voivat olla 20 cm halkaisijaltaan. Nuori sieni korkki hieman kupera ja reunat ovat hieman kiharaa.

@place_image

He saavat väri tumman harmaa ruskeahko, toisin kuin myöhemmin tumma tuhkainen väri ja violetti sävy, mutta ajan mittaan haalistu kellertävä valkoinen. Varsi on paksu ja lyhyt. Maku osteri on miellyttävä hienovarainen muistiinpanoja ruisleivän ja anis.

Kasvaa luonnossa, nämä sienet kuolleita puita ja kannot. Mutta kerätä niitä luonnosta ei suositella, koska ne imevät kaikki negatiivisuus ympäristön.

Ajan myötä niistä on tullut erittäin suosittuja, joten he alkoivat kasvattaa keinotekoisesti, käyttäen samaa puut olivat lahoja. Sato on saanut suuria määriä, vaikka tänään näemme hyllyillä niiden runsaus.

Pohjimmiltaan ne myydään pakattuina. Säilytä sieniä pitäisi olla jääkaapissa, siirtää lasi-tai muoviastiassa. Se säilyttää kaikki ominaisuudet ja tuoreen näköisiä. Mutta se on parasta valmistaa, esimerkiksi, osteri sienet marinoitua Korean.

Oyster sienet – täydellinen ruokavalion tuote, joka voi korvata lihaa, vaikka 38 kaloria per 100 grammaa.

Niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • kiitos Rhea perforiini estää muodostumista kasvaimia, syöpä soluja;
  • on profylaktinen vastaan riisitautia;
  • palauttaa kalsiumin homeostaasiin;
  • vähentää kolesterolin määrää veressä;
  • poistaa myrkkyjä ja radioaktiivisia aineita kehosta;
  • normalisoida verenpaine ja tarjota muita etuja.

Yleensä nämä sienet ovat suotuisa vaikutus terveyteen kehon, kyllästää se hyödyllisiä aineita.

Kulinaarinen käyttö osteri sieniä

Tuoreet sienet ennen käyttöä, sinun täytyy valmistautua. Paljon työtä ja aikaa tämä vie. Ruokaa otetaan vain nuoria osteri, kuin vanha kova ja mauton. Ne puhdistetaan, pestään, keitetään suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia. Jos haluat paista tai lisätä ruoanlaitto ei ole tarpeen. Yksinkertainen soveltaa minkäänlaista lämpökäsittelyä, ja he ovat valmiita!

Paras tapa käyttää tuotetta on marinoida tai suolakurkku niitä. Reseptejä marinointi alla. Siinä osteri sienet voidaan lisätä salaatteihin tai vain syödä erillisenä ruokalaji.

Mutta myös ihana työ ja muita ruokia, sekä kylmä ja kuuma. Grillattuja vihanneksia, keittää keitto nuudelit, haudutettua sipulia, jotta täyte varten nyytit ja paljon muuta – tämä on eri ratkaisu sovelluksiin siitakesieniä. Älä unohda kausi ateriat tämän tuotteen mausteet ja yrtit.

Reseptejä marinointi sieniä, osteri

Resepti 1. Marinoitua osteri sienet mausteet:

@place_image

  • kiloa sieniä;
  • 600 ml vettä;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • lusikallinen sokeria;
  • 2 lehtiä Lavrushka;
  • 6 pippuri;
  • 6 neilikalla;
  • fenkolin siemeniä;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 4 ruokalusikallista etikkaa.

Mietitäänpä, miten marinoitua osteri sieniä.

Sienet pese, leikkaa viinirypäleet, suuri koko leikkaa lyhyt varsi, leikkaa kahtia hattu. Laita ne kattilaan, kaada vettä, laita tuleen. Kun vesi on kiehuvaa, kaada mausteet ja yrtit. Muutaman minuutin kuluttua, kaada etikkaa, sitten kypsennä 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Muodostuu päälle vaahto liikkuva.

Maistaa jos jotain puuttuu – lisätä, mutta muista, että he ovat päivän aikana, imevät marinadi, joten voit saada paljon kaivattua särmää.

Hieman studim meidän valmis tuote, sitten laittaa purkit, suolavedessä pitäisi vain peittää sienet. Top jokainen purkki kaada lusikka kasviöljyä, peitä normaali kansi. Säilyttää jääkaapissa jäähdyttämisen jälkeen.

Resepti 2. Marinoitua osteri sieniä talveksi:

@place_image

  • kilogramma tuotetta;
  • 3 kupillista vettä;
  • lasi etikkaa;
  • 2 teelusikallista sokeria;
  • lusikka suolaa;
  • 2 kynttä purkki;
  • 2 Bay lehdet jar;
  • 3 herneet musta ja maustepippuria kussakin jar;
  • valkosipulin kynttä purkkiin.

Miten marinoida osteri sieniä talveksi.

Valmistautua talven sienet ovat erittäin tärkeä ja hyödyllinen oppitunti. Silloin, kun haluan muistaa maun kesällä tai syksyllä, saamme tarvikkeita. Juhlava uudenvuoden pöydän kaikki vieraat ihmettelemään raikas ja rempseä sieniä.

Tuote on poistettu nippuina, pese ja leikkaa mielivaltaisesti hatut ja jalat leikataan paloiksi erikseen. Keitetään yhdessä kattilassa hattu 10 minuuttia, toinen – jalat ovat samat. Suolaa vettä ennen kuin laitat sienet. Sitten kallistaa seula tai siivilä.

Valmista marinadi seuraavasti. Kattilassa kaada vettä, laita mausteita, etikka ja valkosipuli jättäen. Täytyy keitetään seitsemän minuuttia, kaada etikkaa. Valmis marinadi poistaa lämpöä, peitä kannella.

Purkit pestään huolellisesti juoksevalla vedellä, laittaa ylösalaisin, lasi ylimääräinen neste, sitten lähettää ne steriloida uunissa 10 minuuttia 100 asteessa. Kansi scald kanssa kiehuvaa vettä tai keitetään muutama minuutti.

Sekoitus sieniä purkit melko tiukasti, ne leikkaa valkosipulin kynttä. Muuten, korkki ja varsi erikseen, sitten sulje. Kaada marinadi ovat tukkeutumisen kannet. Jäähdytyksen jälkeen, piilossa kylmässä pimeässä paikassa.

Tämä ruokalaji talvella voit valmistaa ilman ongelmia. Sitten sinulla on jotain miellyttää perheen talvella vapaapäiviä.

Resepti 3. Oyster sienet marinoitua Korean:

@place_image

  • 1,5 kiloa sieniä;
  • 1 iso punainen sipuli;
  • 2 sipulia sipulit;
  • lusikka etikkaa;
  • lusikallinen sokeria;
  • 50 ml kasviöljyä;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • maun mukaan pippuria, suolaa.

Ostetun tuotteen pese se ja leikkaa suikaleiksi, hieman keitettyä vettä suolaa 15 minuuttia. Sitten saada pois vedestä reikäkauhalla, kun vesi valuu. Sienet lisää hienonnettu julienne punainen sipuli, hienoksi murskattu valkosipuli, mausteet.

Valkoinen sipulit pilko ja paista öljyssä kunnes Kultainen väri. Ne lähetetään myös tärkein ainesosa. Lopussa, kaada etikkaa, sekoita ja laita jääkaappiin kymmenen tuntia. Valmiin lautasen ripottele päälle persiljaa.

Resepti 4. Marinoitua osteri sienet, paprikat:

  • 500 g sieniä;
  • 2 paprikaa;
  • 50 grammaa kasviöljyä;
  • lusikka etikkaa;
  • sipuli;
  • 5 valkosipulinkynttä;
  • 5 lusikat sokeria;
  • tilliä, suolaa maun mukaan.

Huolellisesti erottaa sieniä klustereita, pese ja keitetään suolavedessä noin 10 minuuttia. Valuta pois vesi ja laita ne pannulla kansi.

Paprika, sipuli ja kuori valkosipuli, paprikat siemenistä ja varsi, ja sipuli ja valkosipuli kuorista. Leikkaa nämä ainekset oman harkintansa mukaan, voi olla pienempi tai suurempi. Laita ne kulhoon, siellä myös kaataa suolaa, sokeria, kaada kuuma etikka ja kasviöljyä.

Sekoita syntynyttä seosta. Kaada osteri sieniä. Peitä pata kannella ja anna marinoitua. 40 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis syömään!

Oyster sienet ovat paitsi hyödyllisiä, mutta myös herkullinen. Käyttää tämän tuotteen, antaa välipaloja maku satunnaisia.

Etelä-Kazuzambian Sieniorkesteri - Sienirock 【LYRICS】