Lihapullia, kanaa naudanlihaa: menetelmiä ruoanlaitto maukas, mehukas ja tuoksuva ruokia

Kananliha on ravinnon yhteydessä kuin hänet kiinnittää huomiota enemmän ja enemmän ihmiset ovat yrittää syödä oikein. Siitä valmistella erilaisia ruokia. Paljon suosittuja lihapullia valmistettu kanan lihasta, jotka ovat keitetyt ja syödään monissa maissa ympäri maailmaa.

Ominaisuus ruoka on, että sen valmistelu aina käyttää lisäosia, lisäksi lihaa. Tämä voi olla riisiä, vihanneksia ja jopa leipää.

Jokainen kansakunta, lisäksi, jokainen nainen tietää, erityinen resepti kokki tämä ruokalaji, lisäämällä eri ainesosia, joten se on enemmän flavorful ja mehukas.

Artiklan sisältöä

Klassinen resepti

Niitä on paljon, koska tämä ruoanlaitto menetelmä on yksinkertainen toteuttaa, se vaatii minimaalinen joukko tuotteita.

Valmistella klassinen kanaa lihapullia, haluat saada tuotteet:

  • Filee – 1 PC.;
  • Porkkana – 1 PC.;
  • Mausteet;
  • Sipulit – 2 Kpl.;
  • Riisi – Kuppi;
  • Kasviöljyä.

Valmistaa:

Lihapullia, kanaa naudanlihaa: menetelmiä ruoanlaitto maukas, mehukas ja tuoksuva ruokia
  1. Täytä vedellä puhdistettu riisi, kun nämä ainekset tasasuhtaisesti. Lähetä seos muhennos, tehdä hidas tuleen. Keitä kunnes vesi säiliö on kokonaan haihtunut. Tässä ominaisuudessa täytyy kattaa, ja sekoittamalla jyvät ei ole tarpeen.
  2. Nyt tehdä lihapullia, riisiä minun filee, jakaa paloiksi, ja hienonna liha läpi kahvimylly.
  3. 1 sipuli pese, revi läpi tehosekoittimessa tai kahvimylly, yhdistää lihaa.
  4. Kylmä keitettyä riisiä lisätty, sekoita, laita mausteita, sekoita huolellisesti osia.
  5. Lämmitetty pannulla laittaa lihapullia. Sinun täytyy muokata niitä palloiksi ja pre-kostutus kädet vedellä.
  6. Paista niitä kunnes ne ovat kullanruskeita, joka pitäisi näkyä kaikilla sivuilla. Valmiit kakkuja laittaa potin, täytä vedellä.
  7. Nyt lihapullia, kanan liha, että me kokki riisiä classic resepti, sinun täytyy laittaa ulos. Tämä toinen sipuli ja porkkanat pestä, puhdistaa, jauhaa läpi toisen float, ensin veitsellä ja passeruem kasviöljyssä.
  8. Tuloksena kastike laittaa potin, jossa ruokalaji voidaan haudutettua, laittaa laakerinlehti ja muut mausteet maun
  9. Hauduta lautasen noin puoli tuntia, aluksi jolloin hidas tuleen.

Tomaattikastikkeessa

Tämä resepti on myös varsin suosittu. Kun käytät tätä menetelmää, lihapullat broilerin jauheliha, keitetty tomaattikastike, olla herkkä, pehmeä.

Tuotteet:

  • Jauhettu kana – 1 kg;
  • Porkkanat – 2 Kpl.;
  • Jauhot – 2 rkl;
  • Sipuli – 1 PC.;
  • Riisi – Kuppi;
  • Raaka kananmuna – 1 PC.;
  • Vihreät;
  • Mausteet;
  • Tomaattipyree – 50 g.

Valmistaa:

Lihapullia, kanaa naudanlihaa: menetelmiä ruoanlaitto maukas, mehukas ja tuoksuva ruokia
  1. Alkaa tehdä riisiä. Levitä viljan pannulla, lisää kiehuvaa vettä, niin että se peitti kokonaan hänen, laittaa seoksen liesi, tehdä pieni tulipalo. Kun ruoanlaitto se imee vettä, ja jos alkuperäinen määrä nestettä ei ole tarpeeksi, sinun täytyy lisätä enemmän. Seurauksena, sinun täytyy tuoda riisiä kunnes melkein kypsää. Edelleen, se pitäisi valua siivilä ja anna jäähtyä.
  2. Nyt valmistamiseksi lihapullia tomaattikastikkeessa beat muna, lisää se jauheliha, tämä myös laittaa jäähtynyt riisi, sekoitetaan huolellisesti massa.
  3. Muoto lihapullat, paista.
  4. Pese ja kuori porkkanat, sipulit, jauhaa niitä.
  5. Lämmön erillisessä astiassa öljy, laita se jauhot, sekoita hyvin välttämään paakut. Paista jauhot kunnes Kultainen väri.
  6. Nyt ruoanlaittoon ruokia tomaatti kastike jauhoja lisää sipulit, viime paista kunnes läpinäkyvä, sitten laittaa porkkanat, jatka paahtamista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  7. Lisätty hyvin liittää, mausteet ja lasi vettä, anna kastikkeen kiehua.
  8. Kaikki osat ateriat kuljetetaan yksi syvä astiaan ja muhennos noin varttitunnin.

Palvella lautasen tarvitset hienonnettu vihreät, aina tuoretta.

Kermainen kastike

Tämä ruokalaji nauttia syöminen sekä lapsille ja aikuisille, koska ne kirjaimellisesti sulaa suussa. Lautasen kermainen kastike saa sen makea maku yhdistelmän ansiosta maito, juusto ja, itse asiassa, kerma.

Tuotteet:

  • Broilerin filee (tai valmis jauheliha) – 0,5 kg;
  • Pulla – 1 PC.;
  • Juusto – 0,3 kg;
  • Sipulit – 2 Kpl.;
  • Maitoa;
  • Valkosipuli – 3 hampaan;
  • Mausteet;
  • Vihreät;
  • Kerma rasvapitoisuus 10% — 0,5 l

Valmistaa:

Lihapullia, kanaa naudanlihaa: menetelmiä ruoanlaitto maukas, mehukas ja tuoksuva ruokia
  1. Pestä, puhdistaa ja hienonna sipuli.
  2. Pulla, lääkeannos, maito, sitten purista, sekoita jauheliha, sipuli, mausteet, ainesosat hyvä sekoita.
  3. Seuraava, muoto pallot, jotka meidän on kokki kermainen kastike, levitä ne pellille voilla ja laita uuniin, jossa ne paista varttitunnin.
  4. Valmistella kastike. Vihreät pestä, jauhaa, tehdä sama asia valkosipuli. Raasta juusto raastin. Yhdistä kaikki nämä ainekset, lisää kerma seokseen.
  5. Keitetty kastike kaada lihapullat ja lähetti leivinpaperille, jossa ne uudelleen uunissa noin kolmasosa tuntia.

Valmiit lihapullat täytetyt kanaa kermainen kastike voidaan tarjoilla mitään lisukkeita, niin kauan kuin he olivat kuumat.

Uunissa

Astia on enemmän hyötyä kuin vaihtoehto, joka liittyy paistoastia.

Ruoanlaittoon tarvitset joukko ainesosia:

  • Jauhettu kana – 0,4 kg;
  • Sipuli – 1 PC.;
  • Smetana – 300 g;
  • Porkkanat – 3 Kpl.;
  • Muna – 1 PC.;
  • Mausteet;
  • Riisi – 0,5 kuppia.

Valmistaa:

Lihapullia, kanaa naudanlihaa: menetelmiä ruoanlaitto maukas, mehukas ja tuoksuva ruokia
  1. Riisi ruoanlaittoon ruokia uunissa pre-kiehua ei ole välttämätöntä. Yhdistä jauheliha, muna, riisi, kypsentämättömät, hienonnettu porkkanat ja sipulit. Lisää jauhetut mausteet ja perusteellisesti sekoita ainekset.
  2. Saadusta seoksesta muodostuu pyöreä lihapullia ja laita ne paistaminen pannulla. Laittaa ne aika tiukka ilman pelkoa, että ne tarttuvat toisiinsa.
  3. Erillisessä astiassa yhdistää smetana vedellä johdonmukaisuutta massa oli nestettä. Kaada seos palloja niin, että se on täysin päällystetty. Ennen kuin lähetät lihapullia broilerin jauheliha smetana kastike uunissa, lisää kastike, hienonnettu vihanneksia, kasviksia, mausteita maun mukaan.
  4. Leipoa ruokalaji on lämpötilassa 180 astetta. Kokenut emäntä jakaa salaisuus on pre – kuumenna uuni ei ole tarpeen, muuten kaikki ainekset tulee olla valmis ennen kuin riisi.

Tarjoillaan lautasen tahansa lisuke, se menee hyvin vihanneksia.

Hidas liesi

Tämä laite tänään mieluummin kokki emäntä.

Kokki lihapullia multivarka emme vain täytettyä kanaa (0,7 kg), mutta myös tällaisten tuotteiden:

  • Riisi – 0,2 kg;
  • Muna – 1 PC.;
  • Tomaattipyree – 70 g;
  • Porkkana – 1 PC.;
  • Sipuli – 1 PC.;
  • Mausteet;
  • Kasviöljyä.

Lisäksi tarvitsemme lasillinen puhdistettua vettä.

Valmistaa:

Lihapullia, kanaa naudanlihaa: menetelmiä ruoanlaitto maukas, mehukas ja tuoksuva ruokia
  1. Pese riisi, keitä hidas liesi, valita sopiva tila, tai vain keitetään tavalliseen tapaan. Paisti tuoda valmiutta.
  2. Sipulit ja porkkanat hienonna, laita kulhoon multivarki, pre-täyttö öljyä se. Keitä kasviksia 10 minuuttia tilassa "Paistamiseen".
  3. Yhdistä jauheliha kanssa riisi (jäähtynyt) ja puolet paahdettuja kasviksia. Seokseen muna, laita mausteita. Muodostuu raaka-lihapullia ja aseta ne laitteen.
  4. Toinen puoli paahdettuja kasviksia yhdistää tomaattipyrettä (sen sijaan, voit käyttää ketsuppia). Tuloksena kastike kaada hidas liesi, lisää hieman vettä.
  5. Laite asettaa ajan 1 tunti ja hauduta vanukas vastaavassa tilassa.

Palvella lautasen keittää multivarke, se on mahdollista millään lisuke, vihanneksia.

Suosio ruokaa, ei väliä mitä sen resepti on käytetty, ei vain koska sen maku, mutta myös se, että sitä voidaan käyttää täydennyksenä koristeeksi tai erillisenä tietysti.