Ruoanlaitto reseptit lasagne house

Lasagne on yksi suosituimmista ruokia Italiassa. Se on laadittu lähes jokainen italialainen perhe ja tarjoillaan tahansa kahvila tai ravintola. On monia vaihtoehtoja ruoanlaittoon, kerroksellinen kakku, joista monet voidaan tehdä kotona.

Tänään me tarkastelemme yksinkertainen mutta maukkaita reseptejä lasagnea, joka varmasti tyydyttää vaativankin herkkusuut.

Artiklan sisältöä

historia, ruoka

Ruoanlaitto reseptit lasagne house

Lasagnea ensimmäistä kertaa alkoi valmistautua 14-luvulla yksi kauneimmista alueilla Italia – Emilia-Romagna. Tietenkin, aluksi ruokalaji oli hieman erilainen kuin moderni versio. Se oli valmistettu leipä paistetaan muotoinen pelletti. Elintarvikkeen nimi on johdettu sanasta Roman alkuperää lagani, mikä tarkoittaa, viipaloitu leipä. Koska valmistelu ensimmäinen lasagnea, se kesti useita vuosisatoja, josta on olemassa monia reseptejä tehdä monikerroksinen kakku eri täytteillä.

Kannattaako valmistaa herkullisia ja flavorful aterioita, sinun täytyy ymmärtää, että ruoanlaitto prosessi ei vie paljon aikaa. Kuitenkin, lopputulos 100% varmasti miellyttää sinua ja vieraasi.

Ruoanlaitto lasagnea arkkia

Miten tehdä lasagnea arkkia kotona? Ehkä yksi tärkeimmistä osista ruoka ovat lehdet taikina.

Voit tehdä tämän, sinun täytyy ottaa seuraavat tuotteet:

  • jauhot;
  • mausteet;
  • kasviöljy;
  • vettä;
  • munia.

Ruoanlaitto prosessi:

  • Ensin sinun täytyy käydä jauhot siivilän läpi, rikastuttaa sitä happea;
  • Sitten keskellä jauhoja dia, tee syvennys, joka on kaadetaan pieni määrä kasviöljyä;
  • Seuraava, lisää hieman vettä ja ajaa pari munaa;
  • Hitaasti taikina, alkaa hieroa;
  • Kun massa tulee pehmeä ja joustava, jätä se 40 minuuttia, kunnes taikina on levännyt;
  • Nyt taikina pitäisi levittää melko ohut kerros ja jaettu useaan yhtä suureen osaan;
  • Paksuus suorakaiteen arkkia ei saa ylittää 1,5 mm.

Classic lasagne resepti

Miten voit tehdä oman talon lasagnea lihaa?

Valmistautua kerroksellinen kakku klassinen resepti, tarvitset seuraavia tuotteita:

Ruoanlaitto reseptit lasagne house
  • 5-6 lasagnea arkkia;
  • 150 g voita;
  • 250 g kovaa juustoa;
  • 1 porkkana;
  • 200 g kinkkua;
  • 300 g tomaatteja;
  • Mausteet;
  • 250 ml punaviiniä;
  • 400 g jauhettua naudanlihaa;
  • Valkosipuli ja selleri root;
  • 200 ml täysmaitoa;
  • 50 g jauhettua muskottipähkinää;
  • 1 sipuli;
  • 2 rkl jauhoja.

Ruoanlaitto prosessi:

  • Ensimmäinen asia, sinun täytyy valmistautua lihaa kastike. Voit tehdä tämän, kuumenna pannulla ja lisää pieni määrä kasviöljyä;
  • Paista hienonnettu valkosipuli ja sipulit;
  • Samaan aikaan, julienne leikattu selleri ja porkkanat, sitten heittää ne pannulla;
  • Sitten kuutioiksi leikattu kinkku ja laita se pannulla;
  • Nyt viruu vihanneksia ja kinkkua, voit lähettää ja jauhelihan;
  • Komponentit sekoita hyvin ja anna hautua vielä 10 minuuttia;
  • Seuraava, kaada sisältö pannulla punaviini ja lisää hienonnettu julienne tomaatit;
  • Hauduta kaikki yhdessä hyvin miedolla lämmöllä toiset puoli tuntia.

Valmistelu valkokastike:

  • Vuonna paistinpannu sulattaa voita;
  • Lisää jauhot ja paista sitä muutaman minuutin ajan;
  • Samaan aikaan, tuo maito kiehuvaksi ja sekoita hienonnettu pähkinät;
  • Heittää maitoa, laakerinlehti, ja kumoaa puoli kastike syrjään varttitunnin;
  • Kun maito on jäähtynyt, kaada se jauhot pannulla ja kiehauta;
  • Lisää kastikkeeseen mausteet maun mukaan ja poistaa lämpöä.

Loppuvaiheessa ruoanlaitto:

Ruoanlaitto reseptit lasagne house
  • Nyt, jotta lasagnesta jauhelihaa, sinun täytyy yhdistää kaikki ainekset;
  • Pohjassa lomake leivontaan laittaa ohut kerros lihaa alusta ja peitä se ohut arkki lasagnea;
  • Sitten laittaa täyte ja lisää valmis valkokastike;
  • Samoin kerätä jäljellä kerroksia kakku;
  • Ennen leipoa lautasen, raasta juusto ja ripottele päälle piirakka;
  • Paista puoli tuntia.

Kuten näette, tehdä herkullinen piirakka jauheliha on yksinkertainen riitä. Ainoa haittapuoli lautasen – pitkä ruoanlaitto prosessi. Mutta olla varma, että lopullinen tulos on varmasti yllättää sinut.

Express-lasagne resepti

Miten ruokaa lasagnea kotona valmiiksi tehty testi levyt? Onneksi aikaa kokata ateriat voidaan vähentää vähintään puoli tuntia, jos ei valmista arkkia. Alla harkitsemme hyvin yksinkertainen resepti, kerroksellinen kakku sieniä.

Mitä sinun tarvitsee tehdä?

  • 500 g testi levyt;
  • 1 sipuli;
  • 350 g jauhelihaa (naudanlihaa tai kanaa);
  • 200 ml valkokastike;
  • 250 g kovaa juustoa;
  • 30 ml oliiviöljyä;
  • 150 g tomaattipyrettä;
  • 350 g sieniä;
  • Pari hammasta valkosipulia;
  • Mausteita ja yrttejä.

Ruoanlaitto prosessi:

Ruoanlaitto reseptit lasagne house
  • Hienonna valkosipuli ja sipuli;
  • Paista vihanneksia keskilämmöllä;
  • Samaan aikaan, levyt viipaloi sienet ja lähettää ne pannulla;
  • Kun 10 minuuttia, lisää jauheliha ja 150 g tomaattipyrettä;
  • Ruskista liha kastike, sitten puoli tuntia;
  • Lisää hienonnettu vihreät;
  • Nyt voitele paistaminen pannulla hieman öljyä;
  • Lay ensimmäinen kerros lihaa kastike;
  • Peitä liha arkki lasagnea, ja taas, laita täyte, lisää valkokastike;
  • Samoin koota koko piirakka käytettävissä valmiit leivonnaiset arkkia;
  • Ripottele astia raastettu juusto;
  • Ruokalaji paista noin puoli tuntia.

Tämä on melko yksinkertainen resepti kotona ja rempseä lihaa lasagnea ei vie kovin paljon aikaa. Koko ruoanlaitto prosessi kestää enintään 1 tunti.

Lasagne kanssa pitaleivän

Ruoanlaittoon lasagnea, se ei ole tarpeen tehdä ohut arkkia taikina. Jos et halua viettää aikaa ruoanlaitto, reseptit flavorful ruokia pita et varmasti pidä. Harkita yksi kaikkein mielenkiintoisia vaihtoehtoja tehdä kakku pitas.

Tarvittavat ainekset:

  • 300 g kovaa juustoa;
  • 4 pita;
  • 1 sipuli;
  • Basilika ja oregano;
  • 250 ml täysmaitoa;
  • 100 ml tomaattisose;
  • 70 g voita;
  • 100 ml kermaa;
  • 5040 g jauhelihaa (kaikki);
  • 2 rkl jauhoja;
  • Suolaa ja pippuria;

Ruoanlaitto prosessi:

Ruoanlaitto reseptit lasagne house
  • Hienonnettu sipuli paista keskilämmöllä;
  • Lisää sipulit, jauheliha ja paista kaikki ainekset 5 minuuttia;
  • Lisää sitten mausteet ja tomaattipyree;
  • Kun 7 minuuttia, kaada kerma ja sen jälkeen 5 minuuttia, jätä pannulla;
  • Toisessa pannulla, valmistella kastike seulotaan jauhot, pala voita, ja maitoa periaatteen mukaan kuvattu klassinen resepti;
  • Valmis muodossa, voidellaan pieni määrä oliiviöljyä ja laita ensimmäinen pita;
  • Levitä päälle täyte ja lisää se valkokastike;
  • Antaa samalla tavalla loput kolme pita;
  • Ripottele päälle piirakka juustoraastetta ja paista uunissa 25-30 minuuttia.

Yksinkertainen toteutus resepti kotona herkullista lasagnea päässä pita muistuttaa pizzaa. Vain täällä "pizza" on saatu monikerroksinen ja lisää ruokahalua.

Miten tehdä lasagnea kotona?

Itse asiassa prosessi ruoanlaitto on hyvin yksinkertainen. Enemmän aikaa on käytetty ruoanlaittoon levyt ja kastike. Mutta kumpi ehdotetuista reseptejä valitset, muista, että vieraat tulevat mieltymään aterian.