Kaakaokuppikakut

Kaakaokuppikakkuja ei tuskin voida kutsua ruokavalioiksi. Jälkiruoan kaloripitoisuus on 430 kcal/100 g, mikä on 1/5 päivittäisestä kokonaisenergiantarpeesta, mikä on välttämätöntä aktiiviseen elämään niille, jotka eivät välitä omasta painostaan ​​eivätkä pidä dieettiä. Jos syöt usein leivonnaisia, sinun on ajateltava hahmosi.

Suklaajälkiruoat sisältävät kaikki tarvittavat ainesosat: proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit. Kuppikakun syöminen aamiaiseksi voi tarjota energiavaraa lounasaikaan asti.

Artikkelin sisältö

Pikakuppikakku

Tätä reseptiä voidaan kutsua piiskaa ". Koska se säästää aikaa. Kaakaomuffineja voidaan valmistaa yhteensä 35 minuutissa. Pehmeät, herkulliset cupcakes teetä varten ilman paljon aikaa!

Valmisteluun tarvitset:

  • kaakaota.
  • leivinjauhe (tai sooda ja etikka);
  • vaniljasokeri;
  • 2 kananmunaa;
  • 12 rkl jauhoja;
  • < li> 5 rkl sokeria;
  • 200 ml 10% kermaa;
  • Valmistus:

    < div class = "image"> Kaakaokuppikakut
    1. Ensin sinun on sekoitettava
      kerma ja sokeri hyvin. Lisää sitten 1 tl vaniljasokeria ja munia, sekoita uudelleen. Lisää jauhoja ja 4 rkl kaakaota.
    2. Jos sinulla on leivinjauhetta, lisää se. Jos ei, puoli tl soodaa, sammuta muki 1 tl etikkaa, lisää 1 tl vettä. Sekoita uudelleen hyvin tasaiseksi;
    3. taikinan on oltava kuin smetanaa. Se on sekoitettava hyvin, jotta kaikki ainesosat liukenevat ja kakkuihin ei muodostu kokkareita. Muffinit on parempi aloittaa korkeassa, kapeassa astiassa, jotta niitä on helppo kaataa muotteihin;
    4. Muotit on suositeltavaa täyttää vain puolivälissä taikinalla, koska taikina nousee hyvin ja täyttää koko muotin nopeasti. Voit käyttää sekä rauta- että silikonimuotteja. On myös kätevää leipoa muffineja kertakäyttöisissä paperikuppeissa;
    5. laita kaakaomuffinit uuniin 20-25 minuutiksi 180 asteeseen. Konvektiomoodia on hyvä käyttää uunissa, tämän toiminnon ansiosta uunissa oleva ilma lämpenee tasaisemmin. No, kuppikakut ovat valmiita.

    Ota mukavaa teetä!

    Kuppikakku laiskille

    Joillekin taikinan asettaminen pieniksi muotit saa sinut tuntemaan ärtyneen. He eivät halua viettää paljon aikaa leivontaan. He voivat suositella seuraavaa suklaakakun reseptiä.

    Ruoanlaittoon tarvittavat ruoat:

    • voita tai voimargariinia - hieman vähemmän kuin pakkaus;
    • kaakaota - 4 rkl. l.;
    • munat - 4 kpl;
    • maito - 100 ml;
    • sokeri - 300 g;
    • jauhot - 2 lasit;
    • teesoodaa ja etikkaa leivinjauheena.

    Valmistelu:

    Kaakaokuppikakut
    1. Voi tai margariini sulatetaan ja jäähdytetään, jotta se ei jääty. Lisää 3 tonnia maitoa, kaakaota, sokeria astiaan, sekoita ja kiehauta. Tuloksena oleva lasite 4 rkl. lusikat laitetaan erilliseen astiaan. Tarvitset sitä koristeluun;
    2. Tässä vaiheessa sinun on kytkettävä uuni päälle. Hänen on lämmitettävä 180 ° C: seen. Munat sekoitetaan lasiteeseen - varovasti, yksi kerrallaan, jotta ei ole heterogeenisyyttä. Kaada jauhot pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen, sammuta kaikki etikalla;
    3. Voitele muoto öljyllä tai laita öljytty pergamentti pohjaan, kaada taikina. Leivonta kestää 25-40 minuuttia, valmius tarkistetaan ottelulla. Valmis kakku on voideltu päälle sokerijuustolla, voit koristella sokeroiduilla hedelmillä ja pähkinöillä.

    Makeat hampaat voivat tehdä kakusta vielä herkullisemman lisäämällä taikinaan pähkinöitä, rusinoita, pieniä suklaapaloja.

    ranskalainen cupcake

    kaakaota ja suklaata sisältävä cupcake valtava määrä ... Ranskalaisessa versiossa kakku sisältää nestemäisen suklaakerroksen, joka antaa jälkiruokalle erityisen herkän ja hieman pikantin maun.

    Ainesosat leivontaan:

    • voi - 100 g;
    • vehnäjauho - 60 g;
    • tumma suklaapatukka, kaakaopitoisuus vähintään 70%;
    • suola - neljäsosa tl;
    • sokeri - 2 rkl. l.;
    • munat - 2 kpl.

    Valmistelu:

    Kaakaokuppikakut
    1. Näiden munien lisäksi joudut lahjoittamaan kolme muuta, selvittämään, mitä tehdä proteiineille. Taikaan on lisättävä vielä 3 munankeltuainen. Ripottamiseen kypsennyksen jälkeen - hienosokeri. Tarpeeksi 100 g;
    2. hajota suklaa pieniksi paloiksi, laita kulhoon, sekoita voin kanssa vesihauteessa, kunnes seos on täysin homogeeninen. Munat ja keltuaiset sokerilla, vatkaa vaahtoon. He asettavat uunin esikuumennettavaksi 200 ° C: seen;
    3. sekoita molemmat seokset, lisää jauhot, lisää suolaa ja sekoita uudelleen. Muotti tai yleinen muoto päällystetään öljyllä, taikina kaadetaan siihen ja laitetaan kuumaan uuniin - sen tulisi lämmetä vaadittuun lämpötilaan - 8 minuutiksi;
    4. On pidettävä mielessä - jälkiruoka " on haitallista "paitsi kalorien, myös vatsan kannalta. Se tarjoillaan kuumana.

    Mutta kuinka herkullista se on!

    Suklaajälkiruoka monikeittimessä

    Esittele moderni keittiö, jossa ei ole keittoa mahdotonta. Paistaminen siinä osoittautuu epätavallisen herkäksi. Resepti kaakaokuppikakun valmistamiseen hitaan lieden versiossa.

    Joukko tarvittavia tuotteita:

    • yhtä suurina määrinä sokeria ja jauhoja - 200 g tai lasi;
    • munat - 3 kpl;
    • leivinjauhe - 2 tl. l. tai puoli tl soodaa, joka sammutetaan sitten etikalla tai sitruunamehulla;
    • voita tai margariinia - 125 g;
    • kaakaota - 3 rkl. L.

    Valmistelu:

    Kaakaokuppikakut
    1. Jauhaa ensin voita tai margariinia sokerilla tasaiseksi. Voit lämmittää öljytuotteen vain huoneenlämpöiseksi, jotta niistä tulee pehmeitä;
    2. munat sekoitetaan öljyseokseen - 1 kpl. Sitten jauhot, tee homogeeninen taikina. Lisää paksuuntumisvaiheessa leivinjauhe tai sammutettu sooda puoliväliin;
    3. kaada kaakao viimeiseksi. Jos seosta ei saada homogeeniseksi, kakku muuttuu myöhemmin leikkaamisen yhteydessä kauniilla tummilla raidoilla marmoroituna;
    4. laita öljytty pergamentti pannuun, levitä taikina;
    5. leivonnaiset "asetetaan yhdeksi tunniksi. Venttiili on parempi poistaa välittömästi;
    6. Jälkiruoan valmius tarkistetaan tavalliseen tapaan - taikina lävistetään tulitikulla tai hammastikulla. Kun puupuikko on kuiva, voit ottaa sen pois. Joissakin tapauksissa kypsennysaikaa on pidennettävä.

    Poista se vain, kun monikeittokulho on kylmä. Koristele sulatetulla suklaalla, mutta on valinnainen. Jälkiruoka on tarpeeksi makea.