Paista kala folioon

Kala – maukasta ja terveellistä tuote, joka voi täysin korvata lihaa. Esimerkiksi, pescetarians mieluummin syödä vain kalaa ja äyriäisiä, luopumista kaikki liha ja tuotteet.

Onko aivan totta, sillä ilman proteiinia on mahdotonta kuvitella normaalin toiminnan kaikki elimet ja järjestelmät ihmiskehon.

Artiklan sisältöä

Marine kala – maukasta ja terveellistä!

Proteiini on helposti sulavaa, ei edistä rasvan kudosta, ei "polttaa" lihas. On tärkeää, rakennusaineita meidän solut, ja varmistaa heidän terveenä leviämisen. Lisäksi puhdasta proteiinia, kalaa harjoittaa laaja valikoima vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja ja ravinteita, joista jokainen on tärkeä rooli elämässämme.

Maistuu kaikki erilaisia – joku, joka tykkää meren kaloja, joku mieltymys ainoastaan joki. Se on reilua sanoa, että merten ja valtamerten tuotteet on vielä enemmän hyötyä kehon, koska ne ovat rikastettua arvokkaita mineraaleja, kuten jodia, fosforia ja kalsiumia.

Lisäksi, meri kala on mobiili-ja saalistushinnoittelu, ja näin ollen sen liha on tiheä ja ravitsevaa.

Paista kala folioon

Ja mikä tärkeintä – marine "asukasta" ei ole erityinen maku ja haju, kuten joki, eivät ole saalistajia ja lähinnä rehun vedenalainen kasveja.

Paistettu kala folio on ravinnon ruokalaji, joka on merkittävä, säilyttäen kaikki alkuperäiset hyödyllisiä ominaisuuksia perus tuote ja alhainen kalori.

Mitä sanottavaa kalaa, joka on paistettu folio kasviksia, mausteita, kastikkeita ja muita ainesosia on erittäin maukasta, runsas ja ravitseva ateria?

Kokata tämä ruokalaji on melko yksinkertainen, esimerkiksi, voit tehdä herkullisia kastike suosikki osia oman kotitalouden, lisätä lihaa, siivu sitruuna, maku lautasen mehukas kauden kasviksia ja luonnollinen kuivattuja yrttejä maun mukaan. Lyhyesti sanottuna, voit näyttää kaikki taidot valmistelua tätä herkullista ja terveellistä illallinen.

Paista flavorful filee tai ruhon tarvitse uunissa tietyssä lämpötilassa. Paistoaika vaihtelee yhden kalan toiseen. Miten leipoa kalastaa folio hiilet tai kotona uunissa?

Klassinen resepti folioon

Aloitetaan resepti, ainesosat luettelo, joka on vain kala itse, sekä joitakin mausteita ja marinadit. Keitetyt tämä resepti ruokalaji ei ole huonompi filee keitetyt kasvis muhennos, peruna, juusto, tomaatit, ja muut koko elintarvikkeita.

Koko ruoanlaitto prosessi ei vie enemmän kuin neljäkymmentä-viisi minuuttia aikaa. Yhdessä teurastaminen voisi kestää tunnin.

Punainen kala paistetaan folio, täydellisesti yhdistettynä kermainen kastikkeet, juustoja ja oliiveja. Joki asukkaat voivat valita enemmän yksinkertaisia ainesosia, ja tärkein korko täällä ei ole omiaan vahvistamaan makua ja tekee lihasta erityisen mehevää ja mureaa, ja poistaa erikoinen haju. Sopivin leivontaan ostaa fileet ja ei ole ruho.

Joten, valmistella klassinen ruokalaji folio, kokoa seuraavat ainekset:

Paista kala folioon
  1. Kala (turska, taimen, ahven, karppi, lohi jne. oman maun mukaan) – 700 g;
  2. Valkosipuli – muutama neilikka, riippuen määrä kirjekuoret folio;
  3. Tuore tilli – muutama oksaa;
  4. Oliiviöljyä – 2 rkl;
  5. Laakerinlehdet – maun;
  6. Tuore kevätsipuli – muutamia nuolia;
  7. Lemon – ½ hedelmät;
  8. Suolaa, pippuria, luonnon yrttejä, mausteita ja mausteet – maun.

Ohjeita ruoanlaittoon:

  • Huuhtele tärkein komponentti, puhdista ruho asteikot, gut, suolet, luut valitse. Jos käytät valmiiksi annosteltu filee, vain pese se juoksevan veden alla ja kuivaa kuivalla paperipyyhkeellä;
  • Pilko valkosipuli. Tätä varten voit käyttää erityistä paina, tai viipaloi se teroitettu veitsi. Sinun pitäisi myös hienonna kevätsipuli ja tilli;
  • Seokseen mausteet, sekoita oliiviöljy. Siellä myös laittaa laakerinlehti, pre-murskataan käsin. Myös liha voi olla maustettu kaikki luonnon yrttejä ja mausteita oman (sopii kuivattu Basilika, oregano, timjami);
  • Myös mahdollisuus lisätä kastike muutama herneet tuoksuva mustapippuria;
  • Ensinnäkin, perusteellisesti HIERO filee suolalla, ja sitten tuoksuva kastike;
  • Aseta pellille folio varastossa pystyä kääri ennen kuin lähetät uunissa. Laita folio kala voi olla erillisissä kirjekuoria, mikä on erityisen tärkeää silloin, kun erän arkistointi juhla;
  • Voitele pinta muurattiin pannulla folio voisulaa tai oliiviöljyä. Laita filee ihon pintaa alas. Nyt tihkusade jokainen siivu sitruunan mehu ja anteliaasti ripottele hienonnettu vihreä sipuli. Voit laittaa filee viipaleiksi puolikkaan sitruunan, joka on myös asianmukaista, jos se on tarpeen, "kaunis" ruokkia;
  • Kuumenna uuni 200 asteeseen;
  • Nosto reuna, kääri folio;
  • Lähetä leivinpaperille uuniin anna hautua 20 minuuttia;
  • Sitten poistaa pannulla ja poista folio. Tässä muodossa, lautasen anna hautua vähintään 10-15 minuuttia niin, että kuori on täysin lopen ja oli herkullista-Kultainen;
  • Älä unohda, että filee on keitetty paljon nopeammin kuin tavalliset lihaa luiden päälle, joten jatkuvasti tarkistaa valmius haarukalla, ei väliä kuinka paljon aikaa on kulunut. Jos se liukenee nopeasti ja helposti kuitu – ruokalaji on valmis.
Paista kala folioon

Pieni temppu: sitruuna on klassinen lisä mihin tahansa kala ruokalaji, joka täydellisesti neutraloi epämiellyttäviä ja erikoinen haju. Kuitenkin, jos sitrushedelmien kuori on tarpeeksi paksu, se voi antaa lautasen ei-toivottuja katkeruutta.

Siksi, tässä tapauksessa, se on suositeltavaa kevyesti HIERO kuori raastin tai leikata se kokonaan alas vain massaa. Riittävän ohut iho tällaiset käsittelyt tehdä vapaaehtoinen.

Miten leipoa kalastaa folio uunissa?

Se kaikki riippuu lajikkeita sekä määrä ja laatu lihaa. Olemme jo todenneet, että filee on keitetty paljon nopeammin, ja siksi sinun täytyy seurata minun kulinaarisia vaistot, ja ajoittain tarkistaa valmiutta ruokia, joiden avulla hänen lävistys.

Kalaa ja kasviksia

Folioon, voit valmistaa kalaa ja erilaisia kasviksia. Tässä tapauksessa, saat ruokalaji, koristele, joka lisäksi on kostea, aromaattinen ja mausteinen.

Resepti kala paistetaan folio vihanneksia, hyvin yksinkertainen ja helposti, jopa aloittelijoille culinary arts. Kuitenkin, voit keuliminen kykyjään ja taitojaan edessä perheen tai vieraille.

Valmistella seuraavat osat:

  1. Kala filee (täydellisesti sopiva pohja, mutta voit käyttää muita) – 500 g;
  2. Perunat – 4-5 kpl (riippuen odotettu määrä osia);
  3. Sipulia – 1 pää;
  4. Porkkanat – 1 kpl;
  5. Makea Bulgarian pippuria – 1 kpl;
  6. Kirsikka tomaatit – 3-4 kappaletta kummallakin osa lihaa;
  7. Valkosipuli – 1-2 kynttä per annos;
  8. Mausteet ja mausteet – maun (mieluiten käyttää valmiita mauste ruoanlaittoon mereneläviä).

Ohjeita ruoanlaittoon:

Paista kala folioon
  • Filee leikataan pieniksi paloiksi, lisää suola, pippuri ja mausta ne mausteita kaloille (jos käytössäsi ei ole tällainen, yritä lisätä luonnollinen kuivattuja yrttejä);
  • Pilko perunat kerroksittain tai pieni viipaletta porkkana pyöreä viipaleiksi, sipuli – puolirenkaista, paprika – renkaat. Kirsikka leikata kahtia tai jättää kokonaan. Valkosipuli pilko ei tarvitse;
  • Valmista arkkia folio noin kokoa 25x35 cm, Pinota ne kerroksittain: kala + sipuli + perunat + tomaatti + paprika + porkkanaa. Jokainen kerros tarvitsee hieman pippuri ja prisolit;
  • Koota kirjekuoren ja hieman purista se niin se oli tiukka;
  • Peitä jokainen sai kirjekuoren, jossa toinen arkki folio – tämä on tärkeää, jotta ei menetä mehua kypsennyksen aikana;
  • Taita kirjekuoria pellille ja paikka esilämmitetään 200 asteen uunissa tunti.
  • Vihje: jos haluat muhennos ole liian "muhennos"10 minuuttia ennen kuin se on valmis, avaa kirjekuoret ja jättää kaapissa ruskea.

Ei ole väliä miten kokki kalastaa folio uunissa tai hiilet. On tärkeää, että tämä on taatusti runsas ja herkullinen ruokalaji. Bon appetit!