3 herkullinen ja runsas resepti naudanliha: miten ruokaa?

Naudan – lihaa, joka on hyödyllinen missään muodossa. Meidän keittiö on monia reseptejä herkullisia ruokia, jotka sisältävät tämän tuotteen. Tämä tuote on pieni virhe – se on kova. Kuitenkin, on olemassa monia tapoja päästä eroon tästä ongelmasta.

Artiklan sisältöä

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tämän tyyppinen liha sisältää suuria määriä proteiinia. Ja se on välttämätöntä meidän organismin normaalia työtä kaikki elimet ja hyödyntämistä. Tuote sisältää paljon hivenaineita: rauta (joka on tarpeen, anemia), sinkki (terveen ihon ja vahvan immuunijärjestelmän), kalium - (hyvä sydän) ja monet muut. On myös vitamiineja, b-ryhmän, PP, aminohapot ja hyvin vähän rasvaa (joka on erittäin hyödyllinen laihdutus).

Tuotteen käyttö:

3 herkullinen ja runsas resepti naudanliha: miten ruokaa?
  • vahvistaa verisuonia;
  • poistaa huono kolesteroli;
  • normalisoi verenkiertoa;
  • säilyttää normaalin happamuuden vatsassa;
  • vahvistaa lihasten kudoksen ja luun;
  • parantaa voimaa;
  • parantaa muistia.

Kuitenkin, jos käytät sitä liian suuria määriä, hyödyllisiä ominaisuuksia, ei saada päinvastainen vaikutus.

Taso huono kolesteroli tulee lisätä, vähentää immuniteetti, lisätä syöpäriskiä ja sydänsairauksia. Näin ollen, se on tarpeen käyttää maltillisesti.

Etenkin ruoanlaitto

Kokki liha, se kestää kauan. Koska tämä tuote on ankara. Mutta on olemassa monia tapoja tehdä se pehmeä ja herkullinen.

Täällä salaisuuksia ruoanlaitto:

  • valita hyvä liha nuori ja tuore, muuten, ei ole väliä miten valmistautua, se tulee olemaan vaikeaa;
  • leikkaus pitäisi olla poikki viljaa ja varmasti voittaa vasaralla;
  • ennen ruoanlaitto naudanlihan marinoida paremmin. Kuten marinadi voi käyttää olutta, kivennäisvettä, jogurtti;
  • pehmeyden, lisää hieman sooda, kun se meni mehua;
  • mausteet ja suola ovat parhaita lisätään, kun se on Kultainen ruskea;
  • kun ruoanlaitto, voit lisätä kalkkia tai sitruuna, happamuus pehmentää, ja astia on enemmän tarjouksen ja mehukas;
  • silti rikkaus pitäisi olla kevyesti paista voimakkaasti tulta ilman öljyä. Sitten mehu ei ole aikaa virtaus;
  • jos olet ruoanlaitto uunissa, käytä kuumaa vettä. Kylmä vesi varmistaa, että liha on kova;
  • tämä liha rakastaa hapan kerma, alkoholi (punaviini, vodka), etikkaa ja tomaattikastiketta.

Kastikkeet lihaa

3 herkullinen ja runsas resepti naudanliha: miten ruokaa?

Mitä voit kokki kastikkeet? Koska tämä tuote on ei-rasvainen, sinun pitäisi kokki voita, maitoa, sinappi, tomaatti kastike. Herkullinen työn perusteella hedelmäsosetta tai marjoja (kirsikka, karpalo, karpalo).

Pehmeys on hyvä käyttää tulista tai hapan kastike. Siksi, valkosipuli, paprika, sipuli, smetana, tomaatti on vain mitä tarvitset.

Yleisin on resepti naudanlihan keittää kermakastikkeessa. Se voi vaihdella lisäämällä valkosipuli, piparjuuri, karpaloita.

Joten saat joka kerta uuden kastike, uusi maku.

Herkullisia versioita ruokia

Klassinen resepti

Resepti on hyvin yksinkertainen. Filee leikataan paloiksi ja kevyesti paista. Erikseen paista hienonnettu sipuli. Kattilassa laittaa viipaloitu paloiksi ja sipuli, kaada kastike ja lisäämällä hieman vettä, hauduta kunnes tarjouksen. Jotta kastike, yhdistää smetana eri yrttejä ja mausteita, kaada veteen.

Naudanlihaa kermakastikkeessa valmis mukaan erilaisia reseptejä. Esimerkiksi, voit tehdä lautasen sieniä. Saat erittäin herkullinen naudanlihaa, haudutettua smetana kastike sieniä. Viimeinen on tarpeen ennalta paista ja sitten hauduta.

Tomaattipyrettä

Leikkaa liha ja paista, lisää sitten hieman sokeria ja tomaattipyrettä. Hieman kiehua, ja kaada puoli Kupillista kiehuvaa vettä. Kun liha on tuonut pehmeiksi, lisää sipuli, kuullota. Valmistaa sitä, on tarpeen paista sipuli, lisää hieman jauhoja ja paista, kaada puoli Kuppi kylmää vettä – kaikki lämmetä viisi minuuttia. Yhdessä paahtamalla, tuo ruokalaji kiehuvaksi ja kaada smetana, lisää suola ja pippuri ja hauduta 10 minuuttia.

Voit kokki naudanlihan smetana kastike hidas liesi. Paista mitään, lihaa ja niin mehukas ja pehmeä. Mutta useimmat naudanlihan smetana kastike keitetyt pannulla. Tässä on toinen resepti.

Nautapata kanssa jelly

Lihapalat, sekoita hienonnettu porkkana, sipuli, selleri. Kaada punaviini ja lisää rosmariini. Jos sinulla on katajanmarjat, muista lisätä niitä. Jätä se yön yli jääkaapissa kalvon alle. Aamulla paistaa kappaletta yhdessä vihanneksia ja sirotellaan jauhoja, kaada loput marinadi, vähän viiniä etikka ja tomaattipyree. Kuullota vähän ja lisää hyytelö mustaherukka. Edelleen kiehua 2,5 tuntia ja lisää smetana. Pari minuuttia ruokalaji on valmis.

Kalori aterioita

3 herkullinen ja runsas resepti naudanliha: miten ruokaa?

Mitä kaloreita 100 grammaa tämä ruokalaji sisältää 230 kcal (tässä tapauksessa, jos et valmistella klassinen naudanlihaa gulassi ja smetanaa kastiketta).

Jos käytät herkkusieniä, tomaattipyree tai jopa joitakin ainesosia, tietenkin, kalorien sisältö muuttuu.

Esimerkiksi, kokki naudanlihaa smetana kastike uunissa ja paistettuja ruokia, niin kalorien sisältö on 180 kcal. Ja kun lisäät gulassi ja jopa voita, kaloreita on enemmän – 280.

Joten ole varovainen, jos olet menossa laihtua. Valmistella tämä ruokalaji oikein: käytä vähärasvainen smetanaa, älä käytä öljyä ja yritä paista ruokaa.

Joka tapauksessa, sinun tulee tehdä tämä resepti lihan hidas liesi tai pannulla se on herkullinen, runsas ja mehukas. Tämä ruokalaji voidaan tarjoillaan juhlaillallinen, yksinkertainen perhe.

Kuinka paistat TÄYDELLISEN pihvin!